Шоколадово суфле с инстантно кафе
Продукти:
- 200 г брашно
- 5 яйца
- 5 белтъка
- 300 г натурален шоколад
- 200 г пудра захар
- 1 ч.л. инстантно кафе
- какао
Рецепта:
Яйцата се разбиват с половината пудра захар. Добавя се пресятото брашно и сместа се разбърква до хомогенност. След това се слага разтопеното масло и сместа отново се разбърква.
Шоколадът се разтопява на водна баня и се оставя леко да се охлади. Разбърква се с останалата смес и кафето мока.
Белтъците се разбиват с другата част пудра захар. Двете смеси се съединяват постепенно и при непрекъснато бъркане.
Формичките за суфле се намазват с масло и се поръсват какао. Сместа се разпределя в тях.
Суфлетата се пекат в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути. Сервират се, поръсени с пудра захар.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 191 г | |
| Калории | 613 кал | |
| Въглехидрати | 89 г | 56% |
| Мазнини | 25 г | 36% |
| Белтъчини | 15 г | 10% |
| Холестерол | 312 мг |
Сподели:
