Печено филе от ципура на скара с френски сос от каперси, лук и чери домати
Продукти:
- 4 филета ципура
- 50 г краве масло
- за соса:
- 100 г чери домати
- 1 кромид лук
- 1 стрък пресен лук
- 1/2 лимон
- 2 ч.л. каперси
- 100 мл. зехтин
- босилек
Рецепта:
Лист алуминиево фолио се слага върху грил тиган и се намазва с масло. Филетата ципура се слагат с кожата на горе и се пекат по около 5 минути на страна.
След това в същия тиган се запържват нарязаните чери домати, пресен лук и кромид лук. Добавят се сок от лимон, босилек, зехтин и каперсите. Зеленчуците се разбъркват.
Филетата ципура се сервират, залети с приготвения сос.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 444 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 5% |
| Мазнини | 39 г | 78% |
| Белтъчини | 20 г | 18% |
| Холестерол | 87 мг |
Сподели:
