Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа
Продукти:
- 200 г брашно
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 15 г мая
- 4 с.л. растително масло
- 200 г сирене моцарела
- 1/2 кг домати
- 5 риби аншоа
- черен пипер
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Омесва се тесто от брашното, топлото прясно мляко, 2 лъжици растително масло, маята и 1 щипка сол. Оставя се за 1 час да втаса.
След това се омесва още веднъж и се разстила в намазнена тава. Отгоре се разпределят настърганото сирене моцарела, нарязаните на филии домати и рибите аншоа – нарязани на ивици.
Пицата се поръсва с червен пипер, черен пипер, сол и останалото растително масло. Пече се във фурна на умерена температура за около 30 минути или до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 307 г | |
| Калории | 501 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 39% |
| Мазнини | 26 г | 46% |
| Белтъчини | 20 г | 16% |
| Холестерол | 79 мг |
Сподели:
