Чийзкейк с лайм, авокадо, крема сирене и желатин без печене
Продукти:
- 130 г чаени бисквити
- 100 г масло
- 40 г кокосови стърготини
- за първия крем:
- 1 авокадо
- 1 лайм
- 60 г пудра захар
- 10 г ванилова захар
- 200 мл. течна сладкарска сметана
- 10 г желатин
- за втория крем:
- 175 г крема сирене
- 60 г пудра захар
- 200 г течна сладкарска сметана
- 10 г желатин
- ванилия
Рецепта:
Бисквитите се смилат и се разбъркват с разтопеното масло и кокосовите стърготини. Сместа се разпределя във форма за торта, като се притиска към дъното. Блатът се оставя да стегне в хладилник за половин час.
Авокадото се почиства и се пасира със сока от лайм. Добавят се настърганата кора на лайма, захарта и ваниловата захар. Течната сладкарска сметана се разбива добре. Добавя се разтвореният желатин и след това се слага сместа с авокадото.
Кремът се разбърква до хомогенност и се разпределя върху бисквитения блат. Тортата се оставя в хладилника за 20 минути.
Крема сиренето, захарта и ванилията се разбиват. Течната сладкарска сметана също се разбива и се добавя към крема заедно с разтворения желатин. Ваниловият крем се разпределя върху десерта и чийкзкейк тортата се оставя в хладилника, докато стегне напълно.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 126 г | |
| Калории | 405 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 24% |
| Мазнини | 33 г | 72% |
| Белтъчини | 5 г | 5% |
| Холестерол | 86 мг |
Сподели:
