Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос
Продукти:
- 1/2 кг спагети
- 200 г краве масло
- 400 г шунка
- 600 г гъби
- 200 г лук
- 200 г доматено пюре
- 200 г кашкавал
- 40 г магданоз
- 300 мл. пилешки бульон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Нарязаната на ивици шунка се запържва в загрятото масло. Лукът се нарязва на ситно, а гъбите - на тънки филийки. Добавят се при шунката и се задушават, докато омекнат.
След това се добавя доматеното пюре и след няколко минути се налива бульонът. Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката. Когато сместа кипне, се разпределя върху отцедените спагети и се настъргва моцарелата.
Ястието се сервира, поръсено с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 657 г | |
| Калории | 1342 кал | |
| Въглехидрати | 111 г | 33% |
| Мазнини | 77 г | 52% |
| Белтъчини | 53 г | 16% |
| Холестерол | 230 мг |
Сподели:
