Точени бухти с кисело мляко и хлебна сода
Продукти:
- 800 г брашно
- 200 г кисело мляко
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 3 яйца
- 100 г захар
- 5 г ванилия
- 1/2 ч.л. сол
- олио
Рецепта:
Киселото мляко се разбърква със содата бикарбонат. Яйцата и захарта се разбиват. Добавят се киселото мляко и солта.
В 500 грама от брашното се прави кладенче и сместа се налива в него. Омесва се тесто със средно мека консистенция, като при месенето се добавя още брашно.
Тестото се разделя на малки топки и всяка се разточва на кора с дебелина около 1/2 сантиметър. Изрязват се формички от корите и получените бутхи се пържат в загрято олио до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 156 г | |
| Калории | 454 кал | |
| Въглехидрати | 90 г | 83% |
| Мазнини | 3 г | 7% |
| Белтъчини | 13 г | 12% |
| Холестерол | 73 мг |
Сподели:
