Спаначена салата с печени червени чушки, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар

Рецепта:

Чушките се нарязват на средни по големина парчета.

Киноата се измива добре под течаща вода, след което се сварява в подсолена вода в съотношение 1:2 за 15-20 минути. Отцежда се.

Захарта, лимоновият сок, солта и зехтинът се смесват и разбиват до получаване на еднороден дресинг.

Спанакът се измива, отцежда и всички продукти се смесват в подходяща купа за салата.