Домашна торта с крем карамел (Кодрит кадир)
Продукти:
- за блата:
- 1 яйце
- 100 г захар
- 100 мл. прясно мляко
- 100 мл. растително масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 100 г брашно
- 2 ч.л. какао
- за крема:
- 800 мл. прясно мляко
- 5 яйца
- 200 г захар
- 1 ванилия
- за карамела:
- 5 с.л. захар
Рецепта:
Първо се приготвят карамелът, като тава се слага на котлона и захарта се разтопява. Разпределя се по дъното и стените на съда и се оставя да изстине.
Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и прясното мляко и сместа се изсипва върху изстиналия карамел.
Приготвя се блатът, като яйцето се разбива със захарта. Добавят се прясното мляко, олиото, бакпулверът, какаото и брашното. Сместа се разбърква добре и на тънка струя се сипва в средата на тавата с крема.
Десертът се пече във фурна на водна баня около 50 минути на 180 градуса. След това се оставя да изстине заедно с водата за около 12 часа в хладилник. Като се сервира, се обръща върху поднос или подходяща чиния.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 175 г | |
| Калории | 342 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 56% |
| Мазнини | 14 г | 36% |
| Белтъчини | 7 г | 8% |
| Холестерол | 146 мг |
Сподели:
