Картофени крокети с хляб и чесън

Рецепта:

Картофите се почистват и се обелват. Хлябът се накисва във вода, след което се отцежда.

Настърганите картофи се смесват с хляба, чубрица, магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и от нея се правят малки продълговати кюфтета.

Овалват се първо в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галета. Картофените крокети се пържат в загрято олио до златисто загар.