Фасулена салата с боб от консерва и луканка
Продукти:
- 800 г боб от консерва
- 100 г луканка
- 1 глава червен лук
- 4 скилидки чесън
- 2 стръка розмарин
- 1/4 връзка магданоз
- черен пипер
- сол
- зехтин
Рецепта:
Нарязаният на ситно червен лук се запържва в загрята мазнина. Добавят се накълцаният чесън и луканката – нарязана на тънки парчета. Поръсва се с малко розмарин.
Бобът се отцежда от консервата и се слага в съда. Сваля се от котлона и се подправя със сол и черен пипер. Готовата салата се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 261 г | |
Калории | 757 кал | |
Въглехидрати | 125 г | 65% |
Мазнини | 8 г | 10% |
Белтъчини | 51 г | 27% |
Холестерол | 18 мг |