Пържени пилешки сърца и воденички в масло на тиган

Рецепта:

Пилешките сърца и пилешките воденички се сваряват за около 30 минути. По време на варенето се добавят черният пипер, бахар, дафинов лист и сол.

След това дреболиите се оцеждат и се подсушават. Слагат се в тиган със загрятото масло.

Запържват се за няколко минути и се добавя нарязаният на едро лук.

Воденичките и сърцата се пържат още 2-3 минути и се поръсват с накълцан магданоз.