Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Рецепта:

Доматите се обелват и се нарязват на четвъртинки.

Лингуините се сваряват в подсолена вода с малко зехтин. Пушената сьомга се нарязва на ивици.

В загретия зехтин се запържва накълцания чесън. Добавят се почистените маслини и се разбъркват. След това се слага нарязаната сьомга и се подправя с риган, сол и черен пипер.

Налива се течната готварска сметана при постоянно бъркане. Спанакът се бланшира за кратко във вряща вода и след това се нарязва. Добавя се към сместа.

Сварените лингуини се отцеждат и се добавят към соса. Ястието се разбърква и се сервира.