Гарнитура за ребра (свински ребърца) на фурна с патладжан, тиквичка, домати, маслинова паста и песто
Продукти:
- 1 патладжан
- 1 тиквичка
- 2 домата
- 100 г маслинова паста
- 400 г сирене
- 100 г рукола
- 50 г песто
- мащерка
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязаните на шайби патладжан и тиквичка се намазват със зехтин и се поръсват със сол и черен пипер на вкус. След това запичат на грил тиган.
Доматите също се нарязват на шайби. Една върху друга се подреждат шайба патладжан, тиквичка и домат.
Отгоре се слага по едно парче сирене и се намазва с маслинова паста, а някои парчета се намазват с песто. Така се приготвя гарнитурата до изчерпване на продуктите. Отгоре се поръсва с накълцана рукола и мащерка.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 410 г | |
| Калории | 377 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 21% |
| Мазнини | 27 г | 62% |
| Белтъчини | 18 г | 19% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
