Гарнитура с елда за кюфтета
Продукти:
- 200 г елда
- 1/2 л. вода
- 100 г моркови
- 100 г лук
- 40 мл. растително олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Елдата се почиства и се измива. Сварява се във вода според указанията на опаковката. Подправя се със сол и черен пипер.
Морковите се почистват и се настъргват. Лукът се нарязва на ситно. Зеленчуците се задушават в сгорещено масло. Когато омекнат, се добавя сварената елда и се разбърква.
Съдът се захлупва и гарнитурата се оставя за около 15 минути. След това се сервира към кюфтета.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 234 г | |
| Калории | 274 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 56% |
| Мазнини | 11 г | 35% |
| Белтъчини | 7 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
