Постен кекс / сладкиш с моркови, ябълки, орехи, канела, мед, стафиди и глазура от пудра захар и лимонов сок
Продукти:
- 2 1/2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. орехи
- 100 г стафиди
- 1 ч.ч. ябълки
- 2 ч.ч. моркови
- 1 1/2 ч.ч. олио
- 2 с.л. течен мед
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 с.л. канела
- 1 есенция ром
- за глазурата:
- 1 ч.ч. пудра захар
- 6 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Брашното, захарта, содата и канелата се смесват и се разбъркват. Прибавят се натрошените орехи, стафидите, настърганите ябълки, настърганите моркови, олиото и есенцията ром.
Сместа се разбърква добре и се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
Пудрата захар се пресява и се смесва с лимоновия сок. Сместа се разбива с миксер. Готовият кекс се маже с получената глазура и се оставя да престои 10 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 251 г | |
| Калории | 1068 кал | |
| Въглехидрати | 120 г | 44% |
| Мазнини | 63 г | 52% |
| Белтъчини | 13 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител) |
|
Лесен кекс с ябълки и канела |
|
Бърз и лесен обикновен кекс / сладкиш с настъргани ябълки, канела и орехи на фурна |