Вкусни печени свински пържоли с бяло вино, гъби печурки, моркови, топено пушено сирене и праз лук в глинен гювеч на фурна

Рецепта:

Гъбите, лукът, морковите, празът и двата вида топено сирене се нарязват на колелца. Свинските пържоли се начукват и част от тях се нареждат в намазнен гювеч. Овкусяват се със сол, чесън на прах, черен пипер и червен пипер.

Слагат се останалите продукти – гъбите, лукът, морковите, празът, топеното сирене и пушеното сирене. След това пак пържоли, подправки и отново от нарязаните съставки. Гювечът се нарежда по този начин, докато продуктите се изчерпят. Гювечът завършва с топено сирене. Наливат се водата и виното.

Гювечът се затваря и се слага в студена фурна. Ястието се пече на 250 градуса около час и половина. След това капакът се сваля и гювечът се запича за още 30 минути.