Картофено руло с шунка, бекон, яйца и топено сирене запечено на фурна

Рецепта:

Тава се покрива с хартия за печене и се намазва с олио. Фурната се загрява на 180 градуса и тавата се слага в нея за около 5 минути, за да се загрее мазнината.

Яйцата се разбиват и се овкусяват. След това се прибавят настърганите моркови, нарязаният на ситно лук, накълцаният зелен лук и подправките.

Когато тавата вече е загряла, към яйчената смес се прибавят настърганите картофи. Сместа се разбърква добре и се изсипва в тавата. Разстила се и се разпределя равномерно.

Блатът за рулото се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

След това тавата се изважда от фурната и приготвеният блат се намазва с топено сирене. Отгоре се нареждат парчета шунка и бекон, намазват се с още сирене и рулото се навива.

По желание се поръсва с настърган кашкавал и се запича във фурната за още 10 минути.