Картофено руло с шунка, бекон, яйца и топено сирене запечено на фурна

Продукти:
- 3 картофа
- 3 моркова
- 1 глава червен лук
- 2 стръка пресен лук
- 2 яйца
- 400 г топено сирене
- 200 г шунка
- 100 г бекон
- 150 г кашкавал
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Тава се покрива с хартия за печене и се намазва с олио. Фурната се загрява на 180 градуса и тавата се слага в нея за около 5 минути, за да се загрее мазнината.
Яйцата се разбиват и се овкусяват. След това се прибавят настърганите моркови, нарязаният на ситно лук, накълцаният зелен лук и подправките.
Когато тавата вече е загряла, към яйчената смес се прибавят настърганите картофи. Сместа се разбърква добре и се изсипва в тавата. Разстила се и се разпределя равномерно.
Блатът за рулото се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
След това тавата се изважда от фурната и приготвеният блат се намазва с топено сирене. Отгоре се нареждат парчета шунка и бекон, намазват се с още сирене и рулото се навива.
По желание се поръсва с настърган кашкавал и се запича във фурната за още 10 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 475 г | |
Калории | 818 кал | |
Въглехидрати | 41 г | 21% |
Мазнини | 51 г | 59% |
Белтъчини | 41 г | 21% |
Холестерол | 227 мг |