Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна
Продукти:
- 1 кг карфиол
- 100 г зелени маслини
- 100 г кашкавал
- 1/2 ч.ч. корнфлейкс
- сол
- за соса:
- 50 г масло
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 3 с.л. брашно
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Карфиолът се накъсва на розички. Почиства се и се сварява в подсолена вода. След това се отцежда и се разпределя в тава. Добавят се нарязаните маслини.
Брашното се запържва до златисто в маслото. Постепенно се налива топлото прясно мляко. Бърка се непрекъснато. Сосът се кипва и когато се сгъсти, се овкусява със сол и черен пипер.
Карфиолът се залива със соса, отгоре са поръсва с настърган кашкавал и смлян корнфлейкс.
Ястието се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 457 г | |
| Калории | 415 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 33% |
| Мазнини | 25 г | 52% |
| Белтъчини | 17 г | 16% |
| Холестерол | 69 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна |
|
Запечен карфиол (вегарианска запеканка) със сирене, яйца и течна сметана на фурна |