Постни пълнени чушки камби с варен боб, доматено пюре и подправки на фурна
Продукти:
- 1/2 кг боб
- 8 чушки камби
- 3 глави лук
- 1 с.л. доматено пюре
- 8 с.л. олио
- сол
- червен пипер
- джоджен
- магданоз
Рецепта:
Бобът се сварява предварително.
Нарязаният на ситно лук се задушава в 2 супени лъжици олио. Поръсва се с червен пипер и се прибавя размитото с малко вода доматено пюре.
Камбите се изпържват леко в две супени лъжици олио. Оставят се да изстинат и се изрязват капачетата откъм дръжките.
Фасулът се смесва с лук и една част от него се разстила на дъното на тава, останалата част се размесва с нарязаният на ситно магданоз и джоджен и с нея се пълнят камбите.
Пълнените камби се нареждат върху фасула в тавата, като се заливат с останалото олио. Ястието се пече във фурна.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 223 г | |
Калории | 570 кал | |
Въглехидрати | 83 г | 57% |
Мазнини | 15 г | 23% |
Белтъчини | 30 г | 21% |
Холестерол | 0 мг |