Плодов десерт с ориз, прясно мляко, сладкарска сметана, желатин, банани, ягоди и праскови

Рецепта:

Кафевият ориз се разбърква с прясното мляко и се слагат да кипнат. След това огънят се намаля и се оставят да поврат за около 40 минути, докато сместа стане кремообразна. Добавя се захарта и кората от лимона.

В купа се слага желатинът и сокът от лимона и се оставя за 1 минута, докато желатинът набъбне. Разтваря се на водна баня. Желатинът се прибавя към оризовата смес и се оставя да се охлади. Плодовете се нарязват и се добавят към десерта.

Сметана се разбива заедно с белтъците и също се добавя към ориза. Сместа се сипва в намазнена форма за кекс.

Десертът се слага в хладилник за поне 3 часа. След това се отстранява от формата и се украсява по желание.