Баница с домашни кори булгур, праз лук и сирене

Баница с домашни кори булгур, праз лук и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Булгурът се залива с чаша врящо вода и се оставя да набъбне. Празът се нарязва на ситно и се запържва в мазнина. Сиренето се натрошава, смесва се с булгура и праза и се заливат с 500 мл вода. Отстраняват се от котлона.

Приготвя се тесто от брашното и малко вода и се разточват кори. Отделят се 2 кори и останалите се изпичат, като след това се завива с кърпа.

В намазнена тава се слага едната незапечена кора, след това се редят останалите кори, поръсени с мазнина и от плънката с булгура. Най-отгоре се поставя другата незапечена кора.

Баницата се пече в умерена фурна до златист загар. След като се извади от фурната се напръсква с малко масло и вода и се завива с кърпа.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 259 г
Калории 960 кал
Въглехидрати 130 г 54%
Мазнини 40 г 38%
Белтъчини 22 г 10%
Холестерол 35 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия)

Баница с лапад, сирене и праз със заливка от газирана вода и кисело мляко

Баница от готови кори с праз, гъби, сирене и яйца