Богата зимна салата с червен боб, макарони, кайма, кисели краставички, майонеза и кашкавал
Продукти:
- 150 г червен боб
- 300 г макарони
- 250 г кайма
- 3 стръка магданоз
- 1 глава лук
- 2 с.л. олио за запръжка
- 4 кисели краставички
- 200 г майонеза
- 100 г кашкавал
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Макароните се сваряват според указанията на опаковката в леко подсолена вода.
Нарязаният на ситно лук се запържва в олиото след това се прибавят каймата и накълцаният магданоз. Сместа се запържва до готовност и се смесва с макароните.
Киселите краставички се нарязват на ситно и се смесват с боба, нарязаният кашкавал и майонезата. Двете смеси се съединяват, разбъркват се добре и се овкусяват с подправките.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 583 г | |
| Калории | 908 кал | |
| Въглехидрати | 93 г | 41% |
| Мазнини | 43 г | 43% |
| Белтъчини | 38 г | 17% |
| Холестерол | 69 мг |
Сподели:
