Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз
Продукти:
- 1/2 кг фетучини
- 1/2 кг тънки наденички
- 1 ч.ч. готварска сметана
- 1 ч.ч. нарязани гъби
- 6 скилидки чесън
- 200 г зелени маслини
- 1/2 лимон
- 1/2 връзка магданоз
- 3 с.л. зехтин (олио)
- босилек
- риган
Рецепта:
В сгорещена мазнина се изпържват наденичките, след което се отцеждат върху домакинска хартия и се нарязват на парченца.
Отделно, нарязаните гъби и скилидки чесън се запържват в загрят зехтин. Когато гъбите омекнат се добавят нарязаните маслини, настъргана кора и сока на един лимон, наденичките, магданоза и сметаната. Сосът се разбърква от време на време и се оставя да се готви, докато остане 1/3.
Фетучините се сваряват според указанията на опаковката. Прибавят се към соса и се готвят още 4-5 минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 404 г | |
Калории | 1054 кал | |
Въглехидрати | 105 г | 40% |
Мазнини | 54 г | 46% |
Белтъчини | 38 г | 15% |
Холестерол | 127 мг |