Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг фетучини
  • 1/2 кг тънки наденички
  • 1 ч.ч. готварска сметана
  • 1 ч.ч. нарязани гъби
  • 6 скилидки чесън
  • 200 г зелени маслини
  • 1/2 лимон
  • 1/2 връзка магданоз
  • 3 с.л. зехтин (олио)
  • босилек
  • риган

Рецепта:

В сгорещена мазнина се изпържват наденичките, след което се отцеждат върху домакинска хартия и се нарязват на парченца.

Отделно, нарязаните гъби и скилидки чесън се запържват в загрят зехтин. Когато гъбите омекнат се добавят нарязаните маслини, настъргана кора и сока на един лимон, наденичките, магданоза и сметаната. Сосът се разбърква от време на време и се оставя да се готви, докато остане 1/3.

Фетучините се сваряват според указанията на опаковката. Прибавят се към соса и се готвят още 4-5 минути.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 404 г
Калории 1054 кал
Белтъчини 38 г
Мазнини 54 г
Въглехидрати 105 г
Холестерол 127 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: