Фетучини / спагети с готварска сметана, риба тон от консерва, чесън и подправки

Рецепта:

В голям тиган се разтопява маслото и в него се задушава една лъжица нарязан на ситно чесън. Изважда се от мазнината. Рибата тон се изважда от консервата, отцежда се и се раздробява с вилица, след което се изсипва в тигана, в който се задуши чесъна. Добавя се сметаната, разбърква се добре и се оставя да се готви на бавен огън.

В купичка с 1 с.л. вряла вода се слага шафранът и се притиска, за да си пусне цвета.

Оцветената вода и чесънът се изсипват при рибата, разбърква се и се оставя да се готви още няколко минути.

Фетучините се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцежда се и се прибавя към соса. Разбърква се, подправя се със сол на вкус, черен пипер и нарязания магданоз и се оставя да поеме от соса.