Печено свинско месо със зеленчуци (картофи, моркови, лук, чушки и кисели краставички) на фурна

Печено свинско месо със зеленчуци (картофи, моркови, лук, чушки и кисели краставички) на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г свинско месо
  • 4 картофа
  • 3 моркова
  • 2 глави кромид лук
  • 4 кисели краставички
  • 3 чушки
  • 2 дафинови листа
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Нарязва се свинското месо на парчета и се сварява леко в подсолена вода, за да поомекне. Бульонът се прецежда. Свинското се слага в гърнето, леко го поръсва се със сол, черен пипер и накълцан магданоз. Отгоре се редят на пластове нарязаните на кръгчета картофи, на колелца - моркови, на пръстени - лук и чушки - на ивички. Ястието се залива с прецедения бульон, добавят се дафиновите листа. Похлупва се гърнето. Слага се в студена фурна и се готви на умерен огън до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 906 г
Калории 843 кал
Белтъчини 40 г
Мазнини 49 г
Въглехидрати 62 г
Холестерол 144 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: