Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки

Рецепта:

Патладжанът се пече на фурна. След като се охлади се обелва и нарязва на парчета. Към него се добавят обелени и нарязани на едро доматите и обелени печени шарени чушки, краставицата, лукът, оцет, сол и магданоз. Всичко това се разбърква добре и се поднася с настъргано сирене.