Бобената салата със зелен лук, доматено пюре и подправки

Рецепта:

Бобът се сварява и се отцежда. Лукът се нарязва на ситно.

На дъното на дълбока тенджера се слага част от него, а отгоре - боб. Така лукът и бобът се редят на пластове до изчерпване на продуктите. Най-отгоре се посипват подправките, доматеното пюре, солта, олиото и оцетът.

Преди да се поднесе бобената салата се бърка дълго, докато продуктите се смесят добре.