Печен никулденски шаран с ориз по селски на фурна
Продукти:
- 1 1/2 кг шаран
- 250 г кромид лук
- 80 г ориз
- 80 мл. олио
- 8 г червен пипер
- сол
Рецепта:
В сгорещената мазнина и малко вода се задушава на слаб огън ситно нарязаният лук. След получаване на златисто оцветяване, при непрекъснато бъркане се прибавят почистеният, измит и отцеден ориз, червеният пипер и солта. Продуктите се заливат с 250 мл топла вода. След няколко минути си изсипват в тавичка. В средата се поставя почистеният, измит и отцеден шаран, посолен от вътрешната страна. Пече се в умерена фурна до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 239 г | |
| Калории | 370 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 13% |
| Мазнини | 20 г | 50% |
| Белтъчини | 35 г | 39% |
| Холестерол | 124 мг |
Сподели:
