Тимбал от авокадо и риба тон

Рецепта:

Авокадото се разрязва на две и костилката се отделя от кората. Пюрира се с помощта на вилица и се поръсва с лимонов сок и зехтин. Добавя се смачканият чесън, малко сол и черен пипер. Доматът се пуска за 1-2 минути във вряла вода, обелва се и се нарязва на кубчета. В чиния се слага пласт авокадо, домати, а отгоре – риба тон. Украсява се с рукола и се сервира.