Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички
![Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички - снимка на рецептата Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 200 г захар
- 1/2 ч.ч. мляко
- 1/4 ч.ч. кондензирано мляко
- 2 яйца
- 2 жълтъка
- 5 г ванилия
- 1/2 ч.л. канела
- 1/4 ч.л. индийско орехче
- 200 г тиква
Рецепта:
Тиквата се сварява и намачква. Фурната се загрява на 180 градуса. Приготвят се 8 купички за крем карамел и се намазват с мазнина. В огнеупорен съд на котлона се слагат 1/3 от захарта. Щом покафенее, се маха от котлона и се разпределя в купички. В друг съд се смесват двата вида мляко и се затоплят. Отделно се слагат 4 ч. ч. вода да заври. Яйцата, жълтъците, останалата захар, ванилията, канелата и индийското орехче се объркват. Добавя се тиквата и всичко се смесва с топлото мляко. Сместа се разпределя в купичките и се подреждат в дълбока тава. Налива се гореща вода до половината на купичките и съдът се слага във фурната за 40 минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 122 г | |
Калории | 227 кал | |
Въглехидрати | 39 г | 68% |
Мазнини | 6 г | 24% |
Белтъчини | 5 г | 9% |
Холестерол | 145 мг |