Печена тиква на кубчета върху хартия с крем карамел в тава на фурна

Печена тиква на кубчета върху хартия с крем карамел в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг тиква
  • 1 л. прясно мляко
  • 6 яйца
  • 400 г захар
  • 2 опак ванилия

Рецепта:

Тиквата се обелва и нарязва на кубчета. Посипва се с половината от захарта и се пече върху хартия във фурната за 45-50 минути, докато омекне, а захарта се карамелизира.

През това време се разбиват яйцата, захарта и ванлията и към тях се добавя млякото. С получения крем се залива опечената тиква. Десертът се връща във фурната и се пече още 1 час на 130 градуса.

Полученият крем карамел се оставя да изстине и се обръща върху поднос или голяма чиния за сервиране. Сервира се добре охладен.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 182 г
Калории 224 кал
Въглехидрати 40 г 70%
Мазнини 5 г 20%
Белтъчини 6 г 11%
Холестерол 105 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Обикновена печена белена тиква цигулка с масло, мед, канела и орехи в тава на фурна (без кора)

Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички

Печена тиква с боровинков конфитюр на фурна

Печена тиква с кората на кубчета с мляко, ориз, масло, кафява захар и яйца на фурна