Печена тиква с кората на кубчета с мляко, ориз, масло, кафява захар и яйца на фурна
Продукти:
- 1 кг тиква
- 80 г кафява захар
- 800 мл. прясно мляко
- 80 г ориз
- 4 яйца
- 50 г масло
- 5 г ванилия
- джинджифил на прах
- индийско орехче
- карамфил
Рецепта:
Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с малко вода и половината захар. Пече се на 200 градуса, докато се приготвя крема.
Прясното мляко се слага на котлона и към него се добавят захарта, маслото, ванилията, карамфил, щипка джинджифил на прах, щипка индийско орехче. Котлонът се спира, когато млякото се стопли.
В отделен съд се разбиват яйцата. При постоянно бъркане се добавят към прясното мляко.
Към тиквата се добавя почистеният ориз и се залива с приготвената смес. Продуктите се разбъркват, така че да няма ориз на повърхността. Десертът се пече за около 40 минути, докато се образува златиста коричка.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 367 г | |
| Калории | 332 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 50% |
| Мазнини | 14 г | 38% |
| Белтъчини | 11 г | 14% |
| Холестерол | 162 мг |
Сподели:
