Гергьовденска салата от домати, къдрави салати, хрян и кисело мляко

Рецепта:

Измитите в студена течаща вода домати се потапят във вряща вода и веднага след това – в студена вода. След обелването им се разрязват на половинки. Разпределят се в 4 чинии, като всяка половинка от доматите се поставя върху добре измит салатен лист с отрязаната част нагоре. Покриват се със смес от киселото мляко, черен пипер, сокът от 1 лимон и солта.