Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън
Продукти:
- 1/2 кг брашно
- 1 ч.ч. топла вода
- 10 г суха мая
- 1 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
- за намазване:
- 1/2 с.л. олио
- чубрица
- чесън на прах
Рецепта:
Сухите съставки се смесват, сипва се вода и се замесва тесто. Готовото тесто се завива с фолио и се оставя на топло за около 30 минути. Втасалото тесто се разделя на топчета и се разточва на тънки питки. Изпичат се в тиган, като преди всяка порция се капва по 1-2 капки олио. Щом по тестото се появят балончета, се обръща на другата страна, за да се изпече и тя. По желание, готовата страна може да се намаже със смес от олио, чубрица и чесън.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 77 г | |
| Калории | 190 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 83% |
| Мазнини | 1 г | 5% |
| Белтъчини | 6 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
