Петел с картофи по родопски
Продукти:
- 1 1/2 кг петел
- 1/2 кг картофи
- 100 г краве масло
- 1 глава лук
- 100 г домати
- 1/2 връзка магданоз
- сол
Рецепта:
Почистеният и измит в студена течаща вода петел се нарязва на порции, посолява се и се вари на умерен огън. Когато пилешкото месо поомекне, се прибавя ситно нарязаният лук и обелените и нарязани картофи. След 4-5 минути се прибавя препърженото краве масло, обелените и нарязани на ситно домати. Вари се до готовност и сгъстяване на соса. Към края на варенето се прибавя ситно нарязаният магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 389 г | |
| Калории | 473 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 15% |
| Мазнини | 20 г | 40% |
| Белтъчини | 53 г | 47% |
| Холестерол | 199 мг |
Сподели:
