Къпана питка със суха мая

Къпана питка със суха мая - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява няколко пъти и към него се добавят сухата мая, солта, захарта, олиото, белтъците и млякото. Замесва се меко тесто и с оформя на топка. Ако е необходимо се добавя още брашно или течност.

Топката тесто се завръзва в тензухена кърпа и се пуска в тенджера пълна с хладка вода. В началото тестото ще потъне, но щом втаса ще изплува на повърхността.

Цялото тесто се изважда от тензуха и се слага в намазнена тавичка. Намазва се с разбитите жълтъци и се пече в умерено загрята фурна, до пълна готовност.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 110 г
Калории 281 кал
Въглехидрати 51 г 74%
Мазнини 4 г 14%
Белтъчини 9 г 14%
Холестерол 51 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: