Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна
![Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна - снимка на рецептата Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 1 кг агнешко месо
- 3 домата
- 4 зелени чушки
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 4 с.л. зехтин
- 1 ч.л. мащерка
Рецепта:
Агнешкото месо се нарязва на хапки и се натрива с олиото, мащерката сол и черен пипер.
Чушките се почистват от семките и заедно с доматите и лукът се нарязват на парчета. Чесънът се обелва и нарязва на половинки или четвъртинки.
Месото и зеленчуците се слагат в тава и се разбъркват. Покриват се с намокрена хартия за печене и тавата се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна, за 45 минути.
Накрая хартията се отстранява и кебапът се пече още няколко минути, докато месото и зеленчиците придобият златист загар, а част от течността се поизпари.
Кебапът от агнешко месо може да се поднесе с картофено пюре или пържени картофи.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 525 г | |
Калории | 804 кал | |
Въглехидрати | 17 г | 9% |
Мазнини | 62 г | 70% |
Белтъчини | 45 г | 23% |
Холестерол | 180 мг |