Пълнени зелени чушки (пиперки) с три вида сирене и яйца на фурна

Рецепта:

Чушките се измиват и изтърбушват. От сирената, яйцето, чесънът и копърът се забърква смес. Чушките се пълнят и се поставят в намазнена тава. Заливат се с олио и малко топла вода, колкото да покрие дъното. Пекат се 35 минути на 180 градуса. Изваждат се и се поръсват с настърганата моцарела. Връщат се във фурната и се пекат докато сиренето се разтопи.