Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови
Продукти:
- 4 свински вратни пържоли
- 200 г праскови
- 1 с.л. кетчуп
- 1 ч.ч. червено вино
- 1 с.л. брашно
- сол
- 1 с.л. захар
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Свинските пържоли от врат се изпичат на скара или грил тиган.
Прасковите се нарязват на кубчета и се задушават в малко вода и захар. Оставят се да изстинат.
В същия тиган се запържва брашното и към него се прибавят прасковите и сока, в който са се задушавали, както и кетчупът и червеното вино. Бърка се непрекъснато за да не се получат бучки.
Пържолите се сервират поляти с прасковения сос.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 324 г | |
| Калории | 694 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 9% |
| Мазнини | 52 г | 72% |
| Белтъчини | 33 г | 21% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
