Пилешки сърца с ориз, праз лук, моркови, соев сос и къри на тиган

Рецепта:

Праз лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещената мазнина в дълбок тиган или тенджера. След три минути непрекъснато бъркане, огънят се увеличава и се прибавят пилешките сърца. Две минути по-късно отново се намалява силата на огъня и се прибавя соевият сос. Ястието се похлупва с капак и се оставя за 10 минути да се задуши.

Добавя се оризът, кърито и сгорещената вода. Всичко се разбърква и се кипва. Отново се захлупва и се оставя да се сготви за 30 минути. След това оризът се сваля от котлона и се оставя похлупен за 20 минути. Накрая се разпределя в порциони чинии и се сервира.