Родопска салата от смилянски боб с лютеница и червен лук за Бъдни вечер
Продукти:
- 1/2 кг боб
- 1 глава червен лук
- 1/2 кг лютеница
- 4 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Свареният смилянски боб се смесва със ситно нарязаният червен лук, едросмляната лютеница, олиото и солта. Всичко се разбърква много добре и се поставя в купа, която се охлажда за няколко часа в хладилник. Салатата се сервира студена и е подходяща за трапезата на Бъдни вечер.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 285 г | |
| Калории | 539 кал | |
| Въглехидрати | 90 г | 65% |
| Мазнини | 8 г | 13% |
| Белтъчини | 32 г | 23% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
