Баклава с бадеми и мед
Продукти:
- 700 г готови кори
- 200 г бадеми
- 200 г захар
- 150 г мед
- 4 зърна карамфил
- 1 ч.л. канела
- 200 г масло
- 600 г захар
- 400 мл. вода
Рецепта:
Корите се редят в намазана с масло тавичка, като между всяка кора се намазва с разтопено масло. Не се мажат с масло само корите, които се поръсват със захар, смлени бадеми и канела, а те се редуват през 5 кори.
Баклавата се завършва с кори, обилно намазани с разтопено масло, и се разрязва на ромбове или квадратни парчета. Пече се в умерена фурна, докато порозовее.
Охладената баклава се залива със сироп, приготвен от 600 г захар и 400 мл вода, които се варят около 5 минути след момента на завиране. След като сиропът е готов, в него се пускат зърната карамфил, малко канела и течният мед.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 204 г | |
| Калории | 687 кал | |
| Въглехидрати | 111 г | 64% |
| Мазнини | 25 г | 33% |
| Белтъчини | 8 г | 5% |
| Холестерол | 37 мг |
Сподели:
