Баклава с бадеми и мед

Баклава с бадеми и мед - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 700 г готови кори
  • 200 г бадеми
  • 200 г захар
  • 150 г мед
  • 4 зърна карамфил
  • 1 ч.л. канела
  • 200 г масло
  • 600 г захар
  • 400 мл. вода

Рецепта:

Корите се редят в намазана с масло тавичка, като между всяка кора се намазва с разтопено масло. Не се мажат с масло само корите, които се поръсват със захар, смлени бадеми и канела, а те се редуват през 5 кори.

Баклавата се завършва с кори, обилно намазани с разтопено масло, и се разрязва на ромбове или квадратни парчета. Пече се в умерена фурна, докато порозовее.

Охладената баклава се залива със сироп, приготвен от 600 г захар и 400 мл вода, които се варят около 5 минути след момента на завиране. След като сиропът е готов, в него се пускат зърната карамфил, малко канела и течният мед.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 204 г
Калории 687 кал
Въглехидрати 111 г 64%
Мазнини 25 г 33%
Белтъчини 8 г 5%
Холестерол 37 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт

Баклава от бутер тесто с орехи и канела полята със захарен сироп

Домашна шоколадова баклава с плънка от орехи и грис