Мариновани котлети от шаран с кимион и лук на скара

Мариновани котлети от шаран с кимион и лук на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 шаран
  • 1 глава лук
  • 1 ч.л. млян кимион
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 3 с.л. олио
  • 1 лимон
  • магданоз
  • сол

Рецепта:

Шаранът се почиства и нарязва на котлети с дебелина 1 см. Приготвя се марината, като се смесят настърганият лук, кимионът, черният пипер, олиото и сокът от пресен лимон. Котлетите престояват в маринатата за едно денонощие в хладилник.

Скарата се намазва с олио и котлетите се пекат за по 5 минути от всяка страна. Поднасят се горещи с резенчета лимон и накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 103 г
Калории 135 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 5 г
Холестерол 36 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: