Пържено пилешко месо на късчета панирани в белтъци и нишесте с къри по китайски в уок тиган

Пържено пилешко месо на късчета панирани в белтъци и нишесте с къри по китайски в уок тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешкото месо се реже на късчета и се залива с виното. Оставя се за 10 минути, след което се изсипват отгоре му разбитите белтъци с нишестето и се разбърква добре.

На силен огън, в уок тиган, се изпържва в нагорещена мазнина месото до светлокафяво и се отцежда настрана.

Към останалата мазнина в тигана се добавят бульонът, солта, захарта, кърито и останалото от месото вино. Оставя се сосът да заври и се добавя нишестето, за да сгъсти сосът. Няколко минути преди да е готово ястието, месото се връща в соса и се разбърква добре.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 555 г
Калории 1441 кал
Въглехидрати 19 г 6%
Мазнини 125 г 79%
Белтъчини 59 г 17%
Холестерол 350 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Martincho Sokolov

2016-09-10 19:24:19

Рецептата е неясна ,но като импровизираш сеполучава вкусотия!!!