Зимна доматена супа с фиде
Продукти:
- 1/2 кг домати от консерва
- 2 глави лук
- 1 корен от магданоз
- 4 с.л. олио
- 100 г фиде
- 1 с.л. червен пипер
- 2 яйца
- 1 1/2 л. вода
- 1 с.л. лимонов сок
- босилек
Рецепта:
Коренът от магданоз се измива и заедно с лука се нарязва на ситно. Задушава се в олио и малко вода. След 4-5 минути се добавя червеният пипер и нарязаните на ситно домати. Залива се с вряща вода, посолява се и се вари 15 минути на тих огън.
Пуска се фидето и се разбърква. Готви се още няколко минути, докато набъбне и омекне. Застройва се с разбитите в малко лимонов сок яйца и се овкусява с босилек.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 338 г | |
Калории | 147 кал | |
Въглехидрати | 21 г | 57% |
Мазнини | 5 г | 31% |
Белтъчини | 5 г | 14% |
Холестерол | 47 мг |