Бакла плакия
Продукти:
- 1 кг бакла
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 2 моркова
- 1/2 ч.ч. олио
- 2 с.л. оцет
- 1 с.л. брашно
- 2 домата
- 1/2 връзка магданоз
- сол
Рецепта:
Баклата се изчиства, измива и нарязва на парчета в тенджера. Прибавят се ситно нарязаните лук и моркови и счуканият чесън. Зеленчуците се задушават с олиото и 1/2 чаша вода на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.
Прибавя се брашното, размито в малко вода, оцетът и ситно нарязаният магданоз. Отгоре се редят филийки домати и се полива с няколко супени лъжици олио. Оставя се на слаб огън още 10 минути, докато уври.
Баклата плакия се поднася студена.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 294 г | |
| Калории | 780 кал | |
| Въглехидрати | 107 г | 54% |
| Мазнини | 22 г | 25% |
| Белтъчини | 45 г | 23% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
