Рецепти за рулца от патладжан

14 резултата

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Продукти:

2 патладжана
2 яйца
2 к.ч. галета
сол
4 скилидки чесън
200 г извара
1/2 връзка копър
1 краставица
100 г пушено сирене
1 ч.л. олио
1 с.л. орехи
1 кофичка кисело мляко
маслини

Калроии и макроси:

292 ккал. 35г въглехидрати, 17г протеини и 9г мазнини
49% / 24% / 29%

Рецепта:

Патладжаните (2 бр) се разрязват на тънки и дълги филийки. Посоляват се и се оставят да пуснат...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рулца от патладжан с червени чушки, домати и сирене

Завива се на рулце и това се прави с всички останали филийки патладжан.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни....Оформя се руло, което се прищипва на няколко места с парченца от дървени клечки за зъби.

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

С тази смес се намазват патладжановите резени, навиват се на рула, фиксират се с дървени клечки за зъби.

Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копър

С тази плънка на ролца се завиват патладжановите филийки, като се фиксират с клечки за зъби.

Лесни солени кифлички от бутер тесто с патладжан, сирене и сусам

Най-напред патладжанът се нарязва на средни по дебелина шайби, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия си сок....Триъгълниците се завиват на рула до получаването на кифлички, като се започва от широката част и се стига до върха на триъгълника.