Рецепти за салати с артишок

Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене

Отгоре се поставя сместа от чушки и моркови, а върху тях - артишок от консерва, който е предварително нарязан на ситно....Салатата се поръсва с каперси.

Зелена салата с риба тон, артишок от консерва, майонеза, маслини и медено горчичен сладко-кисел дресинг

Зелената салата се накъсва и поставя на дъното на салатена купа.