Слепени сладки прасковки с шипков мармалад

Слепени сладки прасковки с шипков мармалад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 6 ч.ч. брашно
  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. олио
  • 10 г амонячна сода
  • 50 г орехи
  • 250 г шипков мармалад
  • За украсата:
  • жълта сладкарска боя
  • червена сладкарска боя
  • кристална захар
  • листа риган

Рецепта:

Яйцата и захарта се разбиват. Амонячната сода се разтваря в киселото мляко. Прибавят се към разбитите яйца заедно с 1 чаша брашно и олиото. Сместа се разбърква и се оставя за един час, покрита с фолио.

След това постепенно се добавя останалото брашно до получаване на гъсто тесто. От него се оформят 40 топчета с големина на орех. Подреждат се в тава върху хартия за печене.

Сладките се пекат около 20 минути на 180 градуса на най-ниското ниво на фурната.

Смлените орехи се разбъркват с шипковия мармалад. Когато сладките изстинат, се слепват две по две с мармаладената смес.

Сладкарските бои се разтварят по отделно в студена вода. Сладките се потапят в боичките и след това се овалват в захарта. Декорират се с листенца риган.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 160 г
Калории 583 кал
Въглехидрати 92 г 64%
Мазнини 19 г 30%
Белтъчини 11 г 8%
Холестерол 49 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: