Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)
Продукти:
Рецепта:
Лукът (2 бр), морковите (1 бр) и чушките (2 бр) се нарязват на ситно и се запържват вехтина (2 с.л.). Добавя се телешката кайма (200 телешка). След около 5 минути се добавя и предварително свареният боб (50 г). Подправя се със сол, риган и кимион. Готви се около 15 минути.
Във всяка от тортиийте се слагат по 2-3 лъжици от сместа загръщат се, поръсват се с настъргано сирене гауда (50 г) и се слагат във фурната за 10-15 минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 467 г | |
| Калории | 717 кал | |
| Въглехидрати | 64 г | 36% |
| Мазнини | 36 г | 45% |
| Белтъчини | 36 г | 20% |
| Холестерол | 101 мг |
Сподели:
